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2025年9月22日 葛の花
葛の花が満開です。

葛の花はどこにでも自生する雑草なのですが、花びらには肝臓の働きを良くする効能が☆
乾燥させてお茶にしたり、蕾を天ぷらにしたり。
甘くて濃厚な香りがたまりません^^
2025年9月22日 さといも
9月が旬のさといも。

ここ数日涼しい日が続いたので、さといもを入れた豚汁を作りました。
ホクホクとした食感で、とても美味しかったです。
2025年9月15日 かぼちゃ
かぼちゃが美味しい季節になりました。

旬の食材は、季節の移ろいを感じさせ、心身を喜ばせてくれます^^
2025年9月8日 明日は「重陽の節句」
明日、9月9日は「重陽(ちょうよう)の節句」。

家族の無病息災や子孫繁栄、不老長寿を願い、菊を楽しむ節句と言われています。
明日は長寿や無病息災を祈願したいと思います。
2025年9月1日 さんまの塩焼き
新物のさんまを見かけました。

今年のさんまは、10年ぶりに大ぶりで、脂ののりも抜群とのこと。
命の恵みに感謝し、ありがたくいただきます。
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